Confit de Canard IGP – 2 Cuisses – 800 g

 

Caractéristiques techniques

 

 

• Type : Plat cuisiné – confit de canard

• Poids net : 800 g

• Nombre de pièces : 2 cuisses

• Label : IGP Sud-Ouest

• Origine : France

• Fabrication : Artisanale

• Conditionnement : Bocal / conserve

• Conservation : À température ambiante avant ouverture

 

 

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Ingrédients

 

 

Cuisses de canard IGP Sud-Ouest, graisse de canard, sel.

 

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Profil de dégustation

 

 

Texture : Chair fondante qui se détache facilement

Goût : Saveur authentique et riche du canard confit

Finale : Longue et généreuse, typique du confit traditionnel

 

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Accords et usages

 

 

• Plat principal traditionnel

• Accompagnement de pommes de terre sautées à la graisse de canard

• Salades gourmandes (salade périgourdine)

• Cuisine du Sud-Ouest

  Idéal pour un repas convivial et authentique.

 

 

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Comment déguster / préparer

 

 

Sortir les cuisses de la graisse et les réchauffer doucement à la poêle ou au four jusqu’à obtenir une peau légèrement dorée et croustillante. Servir bien chaud.

 

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Comment conserver

 

 

Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec.

Après ouverture : conserver au réfrigérateur, immergé dans la graisse, et consommer dans les 3 à 4 jours.