Le Casse-Croûte du Vigneron au Pécharmant – Terrine de campagne

 

Caractéristiques techniques

 

 

• Type : Terrine de campagne

• Poids net : env. 180 g

• Origine : France

• Fabrication : Artisanale

• Conditionnement : Verrine / bocal

• Conservation : À température ambiante avant ouverture

 

 

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Ingrédients

 

 

Viande et gras de porc, foie de porc, vin rouge Pécharmant, œufs, sel, épices, aromates.

Allergènes : œufs, sulfites.

 

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Profil de dégustation

 

 

Texture : Rustique et fondante

Goût : Saveur franche de campagne, relevée par les notes tanniques et fruitées du Pécharmant

Finale : Longue et équilibrée, avec une belle présence du vin

 

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Accords et usages

 

 

• Casse-croûte du vigneron

• Apéritif terroir

• Entrée froide

• Plateau de charcuteries

  Idéal avec pain de campagne et cornichons.

 

 

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Comment déguster

 

 

Servir frais, idéalement sorti du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant dégustation. Se marie parfaitement avec un vin rouge du Sud-Ouest.

 

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Comment conserver

 

 

Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec.

Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 à 4 jours.